Archive pour février 11, 2008

Pop!

Comme vous le savez sans doute, toutes les bières européennes sont encapsulées avec des bouchons non dévissables. Bien que l’usage du décapsuleur classique ou du canif soit répandu pour ouvrir les bouteilles, il est possible d’utiliser à peu n’importe quel objet pour arriver à accéder au précieux liquide. Une des techniques les plus courantes chez les Belges et celle du briquet, où l’on se sert de celui-ci comme d’un levier pour faire sauter le bouchon de la bouteille. Étant ignorant de cette technique, je dus me contenter d’utiliser mon canif ou, pire, de demander à quelqu’un de l’ouvrir à ma place. Vous comprendrez aisément que cela constituait un manquement important à mes savoirs-faire.

Plus maintenant! Après quelques coups de pratique et quelques instructeurs chevronnés, je suis maintenant capable de décapsuler une bouteille de bière avec un briquet.


Je me suis senti un peu plus belge. Pire encore, je commence à dire « week-end » plutôt que « fin de semaine », « faire mes courses » plutôt que « faire une épicerie » et « je suis sur Bruxelles » plutôt que « je suis à Bruxelles ».

En passant, la bière est la Hoegaarden Grand Cru, une excellente bière de dégustation.

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Leuven la vieille

Pour ma première vraie fin de semaine, j’envisageai d’aller à Bruxelles rejoindre deux gars sympathiques que j’avais rencontrés par hasard à mon arrivée à Louvain-la-Neuve. Les deux n’étant pas disponibles, je change de plan en quelques secondes (les plans b deviennent ma spécialité!) et envoie des demandes à des hôtes de Couchsurfing de Leuven (ou Louvain), ville qui a abrité mon université d’échange jusque dans les années 60. Quelques heures plus tard, quelques hôtes m’indiquent que je suis la bienvenue chez eux. Voilà la magie du Couchsurfing.

Je pars donc vers Leuven, vieille ville universitaire flamande. Cette ville abrite aussi le siège social d’InBev, la plus grande compagnie brassicole du monde. Elle possède, entre autres, les marques Stella Artois, Beck, Labatt, Hoegarden, Leffe et Brahma. Sitôt arrivé en ville, je me dirige vers les installations industrielles d’InBev, espérant y trouver un musée de la Stella Artois ou un autre lieu d’intérêt. Je n’y trouve qu’une zone industrielle avec des milliers de tonneaux de bière. Bof.

Oude Markt
Oude Markt, Leuven

Laissant de côté les installations d’InBev, je m’aventure vers le centre de la ville. Mon premier choc est de me retrouver dans une ville où la langue m’est totalement étrangère. J’arrive, avec certains efforts, à deviner la signification de certains mots en néerlandais. Mais quand il s’agit de parler avec les gens, je suis réduit à demander honteusement : « English… or French? ». Heureusement, la plupart des habitants de Leuven parlent quatre langues : néerlandais, anglais, français, allemand. Leur anglais étant souvent meilleur que leur français (et meilleur que mon néerlandais!), j’arrive sans trop de peine à communiquer. Je garde toutefois ce sentiment désagréable de touriste impoli.

Leuven est remarquable pour son architecture flamande typique, avec de très jolies devantures de maisons et de commerce. Je suis séduit.

Mon hôte Joris me rejoint et m’amène rapidement faire un tour de ville. Leuven, explique-t-il est une petite ville qui s’anime surtout lorsque les étudiants sont présents. Ceux-ci ayant terminé leurs examens, la ville est un peu « au repos ». J’y découvre le centre historique d’une très grande beauté. Après avoir mangé chez lui, il me quitte pour aller voir un match de football et me laisse redécouvrir la ville.

Après deux bières et quelques heures de marche dans la nuit (dieux merci, j’ai de bonnes combines!), je rejoins Joris dans les bars de l’Oude Markt (le vieux marché) où nous enchaînons plusieurs bières. Après une petite pause pour manger, nous nous dirigeons vers un petit club de nuit où nous dansons jusqu’à 4h. Épuisés, nous ne nous réveillons onze heures plus tard avec un mal de tête poignant. Un petit thé plus tard, je repars pour Louvain-la-Neuve. Je tente de me coucher tôt, mais le sommeil ne vient que vers 1h du matin…

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